Gerätekatalog
Sirup-Tauchanlage, ideal für eine große, vollautomatische Produktion. Diese Kettentauchmaschine ist für Gebäck gedacht, das in Sirup, Milch, Sirup usw. getaucht oder getränkt werden muss, wie z. B. Suso, Berlinas, Biskuit, Torrijas, Roscos usw. Sie kann auch zum Braten verwendet werden. Er verfügt über eine zweite obere Kette, die verhindert, dass das Produkt während des Tauchvorgangs aufschwimmt. Diese Kette verhindert auch, dass das Produkt während des Frittierens an die Oberfläche steigt und nur auf einer Seite frittiert wird. Für das beidseitige Frittieren ist ein System zum ständigen Wenden optional erhältlich.
TECHNISCHE MERKMALE:
- Er verfügt über einen Geschwindigkeitsregler und ein Potentiometer, mit denen die Bade- oder Frittierzeit des zuzubereitenden Produkts reguliert werden kann, um immer die ideale Zeit für eine unbegrenzte Anzahl von Produkten zu haben.
- Es ermöglicht ein homogenes Frittieren oder Kochen mit weniger Ölabsorption bei geringeren Kosten dank der Wiederverwendung und Filterung des Öls. Dadurch ist das Öl haltbarer und von höherer Qualität.
- Er ermöglicht ein gleichmäßiges Eintauchen in Sirup dank seiner doppelten Kette, die ein Aufschwimmen während des Prozesses verhindert.
- Leichte Reinigung und Demontage.
- Hergestellt aus AISI304.
- Speziell isolierter Tank zur Optimierung der Temperaturleistung.
- Rückstellbarer Sicherheitsthermostat mit Anzeige.
- Isolierter und wasserdichter Schaltschrank.
- Klappbarer Heizelementkopf für einfache Reinigung und Wartung der Anlage.
- Spannvorrichtungen an den Förderketten und die Möglichkeit der Verwendung von Schleppern an der Kette für Produkte, die dies benötigen oder die rund und schwer auf der Rampe zu entfernen sind.
- Es hat eine unterschiedliche Bade- oder Frittierzeit.
MODELL : BJP35
ABMESSUNGEN: BREITE 625 mm / HÖHE 451 mm / LÄNGE 1190mm.
LEISTUNGSWIDERSTÄNDE: 10 KW. Es kann mit 5 KW arbeiten.
LEISTUNG DES KETTENMOTORS: 15 W.
GESAMTLEISTUNG: 10,5 KW
SPANNUNG: 220/240 V oder auch 380/400 V (bei Bestellung angeben)
PRODUKTION: 60/160 Kg/H.* ÖL- oder Sirup-KAPAZITÄT: 30 LITREN
Referenz: BJP35
Die Abmessungen werden an jede Konfiguration angepasst. Kontaktieren Sie uns für die genauen Details dieses Geräts.
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