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Eficiencia, fiabilidad y rendimiento
en cada proceso productivo

Cocción industrial

Cocedero de Marisco o Pasta CAGAS80

Descripción

Cocedor de marisco, caracoles o cuece pastas con quemador a gas, sistema ecológico de bajo consumo y aislamiento integrado sin disipación de calor.

Codos interiores y zona del quemador con aislamiento térmico, que permite un ahorro energético importantes. Fabricado con fondo de cuba embutido con espesor de 4 mm. Encimera con sistema vierte aguas hacia el interior de cuba y grifo de vaciado.

Construido íntegramente en acero inoxidable alimentario AISI 316L o acero inoxidable marino. Incluido cesto de chapa perforada con asas, íntegro en inoxidable con diámetro de 600/700 mm (Según modelo) y profundidad de 600 mm.

Opcional se puede colocar una tapa inoxidable con empuñadura en nylon alimentario.

Modelo CAGAS70/80 con quemador de encendido automático baja presión (0,37 mbares) y control de temperatura por termostato digital. Homologado para locales interiores.

Cesto opcional inoxidable AISI 316.

OPCIONAL: Eléctrico.

ANCHO: 800mm / FONDO: 800mm / ALTO: 1070mm

TANK: 230 LITROS

POTENCIA: 34,9 KW

Descargar ficha técnica (PDF)

Características técnicas

Referencia: CAGAS80

Descargar ficha técnica (PDF)

  • Construcción en acero inoxidable y materiales aptos para uso alimentario
  • Equipos totalmente desmontables para facilitar limpieza y mantenimiento
  • Sistemas de seguridad con protectores de metacrilato
  • Regulación de tamaño y peso del producto
  • Alta precisión en dosificación y formado
  • Posibilidad de integración en líneas automáticas existentes

Las dimensiones se ajustan a cada configuración. Consúltanos para el detalle exacto de este equipo.

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